カラシナのお花畑(2003/4/26)

カラシナのお花畑(2003/4/26)

4月26日､二子へ行きました。奥に見えるのが二子玉川の駅です。川原一面にカラシナの黄色い花が咲いていてとても綺麗でした。見た目は菜の花ににてるのですが花が少し小降りなので菜の花ほど派手ではないところがいいですね。花が開く直前の蕾を摘んで食べるのがこの時期の楽しみで荻尾さんも虜になってしまいました。このカラシナの種があのマスタードに使われているのです。冬に茂った若芽も塩漬けにして食べるとピリッと辛くておいしいですよ。今年の冬までお預けですが・・